الرقاق البيتى الناشف
عن الوصفة
الرقاق البيتى الناشف جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة لذيذة جدا ممكن ان استخدمه لعمل صنية رقاق باللحمه المفرومة او بالسكر وتستخدم عندنا فى مصر كوجبة اساسية فى عيد الأضحى
المكونات
- كيلو دقيق
- 2 ونصف كوب ماء دافئ للعجن
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
-
1
اخلط الملح مع الدقيق جيدا واعجن بالماء حتى يتكون لدى عجينة طرية لاتلتصق باليد اتركها ترتاح لمدة لاتقل عن ساعتين حتى يسهل فردها ولاتتقطع اثناء الفرد
-
2
اكور العجيمة الى كرات متساوية الحجم وابدأ بفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكها رقيق جدا
-
3
اخبزها على الصاج على البوتجازاو على صاج الفرن حتى تتلون قليلا ثم اقلبها على الجانب الاخر حتى يتلون القاع بنقاط وردية
-
4
اتركه ينشف فى الهواء وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
